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A reposição entre o atacado e o varejo na primeira metade do mês desempenhará um papel crucial na definição das tendências a curto prazo.
É importante destacar que os frigoríficos ainda enfrentam o desafio das câmaras frias lotadas, conforme apontado pelo analista Fernando Henrique Iglesias.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina se mantêm estáveis. No entanto, de acordo com Iglesias, espera-se uma leve alta nos preços ao longo da primeira metade do mês, devido ao aumento da demanda nesse período. É importante ressaltar que esse movimento não deve ser muito acentuado, uma vez que a carne de frango continua sendo uma opção mais competitiva em comparação com outras proteínas, especialmente quando comparada à carne bovina, conforme destacado pelo analista.
O quarto traseiro ainda está cotado a R$ 15,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro mantém o preço de R$ 12,20 por quilo. A ponta de agulha continua sendo comercializada a R$ 12,15 por quilo.