Alimentos industrializados com proteína adicionada, como iogurte, pão ou pipoca, não são essenciais para a maioria das pessoas, segundo especialistas. Se você tem uma alimentação adequada, provavelmente já ingere a quantidade de proteína necessária.

A proteína é um macronutriente fundamental, formada por aminoácidos, alguns dos quais o corpo consegue produzir sozinho. A recomendação da OMS é de cerca de 0,8 g por quilo de peso corporal por dia — cerca de 60 g para homens e 50 g para mulheres com peso médio. Na maioria dos países desenvolvidos, esse consumo já é superado pela dieta diária.

Especialistas destacam que é importante variar as fontes de proteína:

• Vegetais: feijões, lentilhas, ervilhas, nozes, sementes, tofu, tempeh e substitutos da carne.

• Animais: carnes, peixes, aves, ovos e laticínios.

As proteínas animais tendem a ser mais fáceis de digerir, mas vêm acompanhadas de gorduras saturadas. Já as vegetais fornecem fibras, muitas vezes ausentes na alimentação moderna.

Para ganho de massa muscular, os especialistas reforçam que exercícios físicos, especialmente musculação, são mais eficazes do que produtos enriquecidos com proteína. Também é recomendável verificar os rótulos desses produtos, pois muitos contêm excesso de açúcar e gordura.

Em resumo, para quem não tem condição de saúde específica que exija maior ingestão de proteína, alimentos proteicos industrializados não são necessários; foco deve estar em uma alimentação variada e balanceada ao longo do dia.