Mato Grosso, Friday, 18 de July de 2025, 23:52
Um pescador no Paraná fisgou uma tilápia com mais de 5 kg, tamanho considerado incomum no setor comercial. Apesar de ser um feito notável, o zootecnista João Alfredo Sampaio, da Emater-RS, esclarece que, na natureza, a espécie pode ultrapassar os 10 kg.
Comercialmente, as tilápias são abatidas por volta dos 750 gramas, geralmente aos seis meses de idade, período em que apresentam carne mais macia e saborosa. A tilápia capturada, por ter crescido livremente, provavelmente escapou do ciclo produtivo tradicional.
Peixes mais velhos e maiores, como o da foto feita no Paraná, têm carne mais firme e fibras musculares densas — o que pode comprometer o sabor, mas impressiona pelo porte. Casos assim revelam o potencial da espécie quando fora dos sistemas de cultivo intensivo.