O mercado físico do boi gordo no Brasil apresentou acomodação nos preços em grande parte do país no início desta semana.

Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as negociações foram pouco fluidas.

“O mercado do boi gordo ainda sofre as consequências de um mês muito fraco em termos de escoamento da carne no atacado, o que moldou as estratégias da indústria frigorífica nas últimas semanas. Agora resta a expectativa de um bom volume de vendas durante a primeira quinzena do mês, o que poderia proporcionar maior estabilidade ao mercado”, comenta.

Em relação à oferta, o pecuarista segue cadenciando o ritmo das negociações, indica.

Preço da arroba do boi gordo em 29 de janeiro de 2024

• São Paulo: R$ 242
• Goiânia: R$ 230
• Uberaba: R$ 243
• Dourados: R$ 232
• Cuiabá: R$ 210

Atacado

O mercado atacadista apresentou acomodação em seus preços, após um janeiro com desempenho fraco; há esperanças de um fevereiro mais aquecido, com boa demanda para o Setor Carnes, aponta Iglesias.

O quarto traseiro segue cotado a R$ 18,00 por quilo. Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 12,60 por quilo.