Mato Grosso, Sexta, 03 de maio de 2024, 07:36
O açaí é nativo da Amazônia, mas sua fama atravessa o mundo. Ele é o "arroz com feijão" do paraense e uma das sobremesas favoritas no Sul e Sudeste do país. O que nem todo mundo sabe é que, para você tomar seu açaí, alguém precisou escalar palmeiras de 20 metros...
A equipe do g1 foi até os igarapés amazônicos, no Pará, para te mostrar qual o caminho do açaí até a sua mesa e as duas formas de consumir este alimento: doce e salgado.
ara colher o açaí, é uma aventura! Os extrativistas precisam encarar as áreas alagadas, de onde o fruto é nativo, e escalar as palmeiras para arrancar as vassouras - como são chamados os cachos do açaí!