Mato Grosso, Saturday, 23 de August de 2025, 10:05
Quem já tentou descascar um ovo cozido e acabou com a clara toda esfarelada pode ter uma solução simples ao alcance: adicionar vinagre na água do cozimento. Segundo Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, o ácido do vinagre ajuda a enfraquecer a casca ao desmineralizar seu cálcio, facilitando a remoção sem que ela se despedace.
Para melhores resultados, siga os seguintes passos:
Coloque vinagre na água usada para cozinhar os ovos.
Deixe cozinhar por ao menos 7 minutos após a fervura.
Ao final do cozimento, transfira os ovos diretamente para água gelada e aguarde alguns minutos antes de descascar.
A eficácia da técnica pode variar conforme a frescura dos ovos: quanto mais novos, maiores as chances de sucesso.
A dica foi testada pelo g1, que também publicou vídeo demonstrando o processo. Além disso, outros métodos para verificar se o ovo está bom, como os populares truques das redes sociais, também foram analisados pela equipe.
Embora simples, o truque do vinagre pode evitar desperdícios e tornar o preparo de ovos cozidos mais prático no dia a dia.